Salpicão de lombo
A poucos dias do Natal, preparamos algumas receitas para você se inspirar vale a pena conferir!
Leia MaisFrigorífico Thoms
O Frigorífico Thoms fica na cidade de Irati, no Paraná, a 150 km de Curitiba. Fundado em 1994, por Oscar Otto Thoms, o frigorífico é uma empresa familiar que comercializa carnes para todo o território brasileiro. Com mais de 150 empregos diretos na produção e mais de 80 parceiros trabalhando com suinocultura, Thoms é assegurado pela chancela do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), o que garante a qualidade de seus produtos e a satisfação de seus clientes.
Oscar Otto Thoms
Nasceu em Irati, no ano de 1953. Órfão de pai ainda bebê, aprendeu cedo sobre o valor do trabalho. A mãe, responsável pela criação dos dois filhos, empenhava-se como costureira e manicure para que pudessem viver em conforto. Desde muito cedo, orgulhou-se de tê-la como exemplo e, aos 13 anos, começou a trabalhar na oficina do avô como torneiro mecânico.
Essa dedicação e seu desejo de independência podiam ser notados por todos que passavam pela vida de Oscar. Logo, o jovem passaria a trabalhar na fosforeira de Irati, como ajustador mecânico, onde se tornaria profissional na área.
Foi durante esses anos que Oscar casou-se com Dona Eliete, sua parceira de vida e de negócios. Juntos, decidiram empreender em um negócio próprio e, no ano de 1975, abriram uma oficina familiar de aparelhos domésticos.
Crescer foi difícil, e para que a oficina se desenvolvesse, Oscar precisou deixar o trabalho como ajustador e dedicar-se totalmente a ela. Esse esforço gerou frutos, sua área de atuação foi ampliada, abrangendo eletrificação e refrigeração comercial. Pouco depois, quando a eletrificação rural chegou ao estado do Paraná, Oscar fez o cadastro para trabalhar para a Copel.
A partir daí, a empresa de apenas um trabalhador passou a ter 12 funcionários. No entanto, Oscar ainda sentia que existia espaço para crescer. No ano de 1983, adquiriu uma chácara para passar mais tempo de lazer com a família. Quando precisou de uma atividade para manter a propriedade, passou a criar suínos.
Logo, a pequena criação foi ampliada e os animais passaram a ser abatidos e comercializados. A ideia foi tão inovadora que deu origem a um pequeno negócio, o Frigorífico Thoms, que iniciou as atividades em 1994, com o abate de 5 suínos.
Com o crescimento rápido, no ano de 2001, investiu na compra de um novo espaço para o frigorífico. Consequentemente, a produção, que anteriormente era de 100 animais abatidos por dia, cresceu muito.
A dedicação de todos na criação e no abate de animais colocou o Frigorífico Thoms como centro da produção de suínos de alta qualidade no país. Atualmente, cerca de 1600 animais são abatidos e 500 são desossados diariamente, além da produção de carcaças e cortes de excelente qualidade.
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